19 januari 2015
Meat free monday-It´s a fun day
Det blir Chiapudding till frukost och Chevré sallad till lunch och till kvällsmat får det bli quinoa soppa med det man har hemma, morötter, vitlök, celleri och kål.... Svårt med inspirationen ibland speciellt då jag är bortskämd med Mikaels mat alla andra dagar...
Köttfri måndag finns inte i Jönköping än. Kanske skulle börja? Tycker att lunch restaurangerna i trakten skulle ta sig an traditionen, de är under all kritik.
Prenumerera på:
Kommentarer till inlägget
(
Atom
)
Vi har ju köttfritt varje dag men ibland tar inspirationen slut. Hojta till om du hittar något riktigt gott recept :) Gott nytt år också!
SvaraRaderaHej Eva! Gott nytt år du med! Något som jag har snöat in på ordentligt är masserad kålsallad. Du skär kålen fint (röd, savoy, vit, alla eller vilken som). Blanda äppelcidervinäger med god olja och lite salt. Häll i kålen och massera någon minut. (Underbart att göra med rå broccoli också!) Kan hottas upp med koriander (eller annan färsk ört) blad celeri, paprika eller annat. Så gott tillbehör till alla måltider. Vad gillar du? Kan inte du dela med dig av en favorit! Kram
SvaraRadera